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水汽两用**锅 卤制肥肠**锅 即食罐头**锅 我要咨询   收藏该条信息
  产品信息 
产品名称: 水汽两用**锅 卤制肥肠**锅 即食罐头**锅
产品等级:
产品规格: 900*1800
参考价格:
提供数量: 286
产品简介: 水汽两用**锅卤制肥肠**锅即食罐头**锅的作用是对食品高温**,让食品不接触空气,从而来延长保质期,食品一旦接触空气,就会产生细菌,这样食品就会坏的,所以食品**的时候一定是真空包装的,真空包装的袋子一定要是耐高温的,**在121度的情况下不会变形,真空包装**的食品是可以直接食用的,本身食品在真空包装的时候就是半熟的,经过**锅**一段时间,食品就是全熟的了。水汽两用**锅卤制肥肠**锅即食罐头**锅优点:1,热分布效果好:无需蒸汽排空,风机转动可以打碎空气冷团,强制将蒸汽沿风道内流动,在食品盘空隙形成一个平行的循环,使釜内蒸汽动起来,对食品的热穿透**快,**效果**均一,热分布效果好!流体在包装上的接触区域高2-5倍2,****省时:**过程中,无需预热,节省了预热的起始时间,**大大缩短了**的时间。起始时间缩短40,**时间缩短10-20。3,节能**省钱:**升温和保温过程不需要水,**不需要蒸汽来加热工艺水,并且在**过程中不需要全过程排蒸汽,可节省大量蒸汽能耗和水消耗;节能(蒸汽,水,电)30-804,**省投资成本:加热和**阶段无需用水,可大大节省锅炉的容量,降低维护成本。锅炉容量降低30-50。5, 通风系统;不同于传统的通风系统,我们的通风涡轮风机将蒸汽强制从釜内的一端到另一端吸附至所有产品,覆盖所有产品,始终保持釜内蒸汽循环流动,这种**的创新竞争力避免通风系统动荡的问题,并消除了釜内产生冷点的风险。驱动背照板按空气动力学的原理设计,从它的起点吸入的蒸汽能够控制流动方向和加速热传递到产品,用于加热以及冷却。6,应用范围广,适用产品多:对压力和温度的控制**加自由,可进行反压冷却,应用覆盖面**广,可适用于软包装,瓶装,罐装,袋装,铝箔盒,杯装碗装类的休闲食品,肉制品,饮料等所有高温**的产品。水汽两用**锅卤制肥肠**锅即食罐头**锅是食品企业**用到的设备,通常情况下在选择**的时候回考虑一下几个因素:1,产品本身的特点,**的温度,产品是适合高温**还是巴氏**,我们所说的**锅一般是高温**的,温度一般会在115℃,118℃,121℃等。当然这些温度也不是固定,都是要根据产品而定的。但是也可以用来低温巴氏**的。2,根据产品的包装方式来选择**方式,是适合水浴**,还是蒸汽**,还是喷淋**。3,就是根据产量的大小来选择**锅的大小。**锅的选择主要就是从控温**度和热分布均匀上进行选择,如果产品的要求很严格,就要选择电脑全自动**锅,电脑半自动的**锅跟全自动的温度控制,压力跟全自动是相同的,不过就是相对于全自动的****一些,半自动**锅的控温和压力都是需要人工来完成的,掌握的不是那么**。
发布时间: 2020-9-30
有效期限: 一年
 

山东重诺工业装备有限公司
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